★コンセプト

「Eat Good」[Fun space + Sympathy]

スピークイージー

家族、友、恋人、一人でも[楽しい空間＋共感]というキーワード

居心地の良い遊びの延長線上にある店

★2020 6月〜ディナータイムでのカレーの提供を

終了させていただきます。

11:30〜17:00LOまでカレーの提供が可能となります。

又、カレー無くなり次第終了になります。ご了承下さい。

★ディナータイムはDINNER GRAND MENU

の提供になります。

よろしくお願い申し上げます。

欧風カレー

高知県産の生姜を使い20種類以上の素材、八角、にんにく、リンゴ、香味野菜、鳥肉など形が無くなるまで長時間煮込み和旨味である利尻昆布と高知カツオ節入れトランス脂肪酸フリーの生クリームを入れ

コクを出した美味しい欧風カレー

★欧風黒バターカレー　深いコクのある王道欧風カレ

★エスニックカレー　20種類以上のスパイスが入ったエビ出汁の効いた辛いカレー

★和風キーマカレー　肉赤味噌のこだわりキーマカレー

肉グリル

豚肉:

メインで使う豚肉は｛やんばる島豚アグー｝

やんばる島豚あぐーの血統について説明したいと思います。

やんばる島豚あぐーは、いわゆる「アグーブランド豚」という種類になります。

簡単に説明すると、アグー豚と西洋豚のハイブリッドです。

アグー豚の良い点(甘い脂身、締りのある肉質、豊富な栄養と旨味成分)を生かしつつ、弱点(1頭から取れる肉が少ない、1度に生まれる個体数が少ない)を西洋豚の特徴で補うことで、純種のアグー豚より多く肉が取れ、西洋豚より質が良く美味しい豚肉となるのです。

やんばる島豚あぐーは、様々なこだわりによって品質が支えられているトップブランド豚肉です。

鶏肉:

自慢の鶏肉の唐揚げは、塩麹に漬け込み、旨味を凝縮。リピート必須です。

名物タンドリーチキンはオリジナルスパイスとサワークリームオニオンにマリネし提供。